Wer kennt es nicht, lästiger Husten und Halskratzen im Winter. Da hilft natürlich Oma’s Wundermittel, der Salbei! Wir zeigen euch, wie ihr Salbei-Hustenbonbons ganz einfach selber macht.
Zutaten für Hustenbonbons:
CA.25-30 STÜCK:
1 Handvoll Salbei aus dem Garten 125 g Rohrzucker 50 g Wasser 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Zubereitung der Salbei-Bonbons:
- Schneiden Sie den Salbei so fein wie möglich und stellen ihn beiseite.
- Geben Sie 125 g Rohrzucker, 50 ml Wasser und 1 EL Zitronensaft in einen beschichteten Topf.
- Erhitzen Sie die Zutaten unter ständigem Rühren bei niedriger-mittlerer Hitze so lange, bis die Masse etwas andickt. Achten Sie darauf, dass die Masse nicht anbrennt, denn verbrannter Zucker schmeckt bitter.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie den fein geschnittenen Salbei hinzu.
- Jetzt erhitzen Sie die Masse noch einmal bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- Last but not least – schnappen Sie sich einen Teelöffel und tropfen Sie die Masse in der gewünschten Größe auf ein Backpapier.
- Fertig sind Ihre selbstgemachten Salbei-Hustenbonbons. Viel Spaß beim Ausprobieren und schicken Sie uns gerne ein Foto Ihres Ergebnisses!
